近两年，水产饲养的密度在添加，各种不知道疾病或许混合型疾病日益增多，从公司至经销商再到饲养户，面临日益添加又难以查明的疾病，多数是束手无策，许多化学型消毒剂，作用显着却不持久，有时候刺激性也大一些，不能常常运用。因而蛭弧菌、小球藻、虾青素等生物制剂凭仗其绿色环保、可代替抗生素等长处，商场认可度逐步攀升。虽在宣传上不被注重，但在水产饲养中的作用仍然无可代替。为了质料商场有进一步的了解，也为了对整个质料工业有更深层次的知道，咱们我国水产饲养网访问了厦门昶科生物工程有限公司总经理姜宗然及藻类项目技能担任人马期望博士。
姜宗然：小球藻是国内首例做成粉末状的、能够在常温下保存和复生的藻种。液体状小球藻的运用现已十分遍及，粉末状是国内首例，它真正处理了贮存和运用的问题，小球藻在淡水饲养中是很重要的藻类，常见且有必要，不论在生物饵料仍是菌藻平衡方面都十分重要。液体小球藻7、8年前开端呈现，商场反应十分好，但其不安稳性的缺点也很显着，比方夏天没有保质期、做出来后浓度很高，或许一周就悉数坏掉。依据饲养户和动保企业的激烈需求，咱们公司便请来世界闻名的藻类专家马博士，专注于液体藻类的枯燥化，决议把几种藻类优化，从液体到粉末的进程阅历了许多困难。首先要处理高密度问题，商场上要做到7次方现已很难，而咱们的方针是9次方，不然枯燥便没有任何含义，枯燥本钱极高，一公斤的枯燥本钱超越三千元。此外，枯燥进程需求多种维护剂，不然藻类便很简略决裂，枯燥之后没有活性。公司许多设备都是定制的，参数也由咱们自己修正。
姜宗然：蛭弧菌严厉来说是一种十分安全的微生物，广泛存在于咱们生计的河流、土壤，污水傍边，乃至动物和人的体内都有蛭弧菌的踪迹。所以它不存在生物安全性问题，能够放心大胆的运用。研讨发现，蛭弧菌脱离宿主一段时刻就会丢失感染才干，假如它真有传说中那么大的危害性，那么它在天然界早已众多成灾，究竟天然界是严厉的自我挑选进程，存在即合理。现在欧洲和日本用蛭弧菌来制造耐药菌，现已做了许多试验，很快会有药物推出，还有一些医疗上常常见到的高耐药菌，在FDA上被列为榜首类安全的物质，只需存案便能够出产，所以这一块的生物安全性，彻底没有问题。
姜宗然：蛭弧菌虽然在水产范畴发挥很大的作用，但它并不是灵丹妙药。它也有不同的噬菌谱，比方某一类的蛭弧菌喜欢吃某一类的细菌，类似于抗生素，某些抗生素只能医治某一类的疾病，不存在某一类抗生素能够杀死一切细菌的状况。此外并不能包治百病，所以他在天然界也不或许众多之灾。一起蛭弧菌的运用作用也不是马到成功的，它究竟是生物性，它的防控功用，远远大于医治作用，未来的饲养应该以防控为主，现已患病再去医治的话会越来越难，环境和政府都不答应。其实蛭弧菌从防备的视点来说，它不会产生类似于抗生素那样的耐药性，它归于裂解生物，很软弱，50度的水便能够把它彻底杀死，所以不存在耐药性的问题。
姜宗然：咱们开始运用蛭弧菌是针对南美白对虾育苗方面，其时咱们发觉许多弧菌的来历不可控，一代苗不答应运用抗生素，所以便试验了蛭弧菌。运用5.6年之后，不只育苗很好，并且终端饲养也十分安稳，再到后边咱们发觉它的一些分支对鱼类的肠炎作用也十分好，彻底能够内服，可是不或许像抗生素那样起到马到成功的作用。在一些高集约化的饲养区域和一些生态饲养观念比较稠密的当地，这样的产品运用会越来越多，并且饲养效益也会越来越好，消杀类抗生素的运用将会逐步削减。
姜宗然：小龙虾五月瘟这个问题的产生是综合性原因，可是终究形成许多逝世的本源仍是细菌感染，蛭弧菌在防治这块有杰出的作用。可是因为地舆差异，对蛭弧菌要做一些挑选，高效的蛭弧菌能够削减5月瘟的发病率，只要把细菌这块操控住了，就不会发病。大红腮是近几年迸发率比较高的一种疾病，正常的工厂饲养办法下，大红腮的产生率为10.17%，添加蛭弧菌后大红腮的发病率可降至0.93%，并且蛭弧菌浓度越高，大红腮康复越快。可是不论运用抗生素、微生态或许其他办法都不或许彻底处理这个问题，所以要树立防备大于医治的观念，尽量削减发病几率。
我国水产饲养网：简略介绍一下昶科在质料这块的靶向定制？你觉得靶向定制是不是未来职业的开展趋势？
姜宗然：咱们昶科首要在做一些高端的微生物的产品，我从前做过动保，发觉在动保商场上，缺少一些十分优质高效的微生物质料，咱们昶科具有一批优异的研制人员包含厦大双百人才和国内外一些专家，所以公司就渐渐转向研制，做一些上游产品。我以为个性化定制是未来职业开展的一个首要趋势，拿咱们有南美白对虾来说，不同的水体和区域，他所需求的产品是不相同的。再者从不同的种类来说，小龙虾、南美白对虾包含鱼类，他所需求的产品都不同，加之我国的区域差异，要想愈加高效环保的处理这些问题，需求一些专项定制，这是未来的一个方向。
姜宗然：拿蛭弧菌这块来说，咱们在实践出产跟研制进程傍边，发觉鱼类跟甲壳类动物所需求的蛭弧菌种类有很大的差异，比方说对南美白对虾十分有用的蛭弧菌在鱼类方面的运用作用并不显着，在小龙虾与河蟹方面的运用作用均有不同，乃至还有南北方的区域差异。所以咱们依据许多的出产实践做总结，终究订了一个以甲壳类动物为方针包含小龙虾、河蟹、南美白对虾动物在内的一类细菌。但针对加州魲，鳗鱼、生鱼、王八咱们独自做了一个蛭弧菌的分类，现在咱们大略分红两类，可是跟着商场逐步扩大会做的越来越细。
我国水产饲养网：据咱们所知，昶科在蛭弧菌这块请求了18项专利，那为什么请求这些专利？未来在这块是否有比较久远的布局？
姜宗然：在专利这块，咱们以为国家未来对知识产权必定会有维护，好像逐步健全的法制。咱们开发新的产品需求投入一笔很大的资金包含人力、物力、设备方面，公司的研制人员基本上是研讨生和博士，费用十分之高。此外产品开发的难度也很大，安稳的收益，才干支撑咱们投入新的研制，所以公司能够现在的基础上持续申报，咱们争夺做到全面积掩盖。包含菌种咱们也会请求专利，未来这个产品的运用会十分广泛。假如国家对知识产权这块没有足够的维护，新研制的产品被他人随意仿照，企业的丢失会十分大，所以咱们作为研制产品的一个高科技公司，各方面都需求足够的维护。
姜宗然：因为咱们是一家技能研制型的企业，截止现在为止，现已申报国家发明专利18项，世界专利一项，新式专利15项，软著18项，正在申报的还有6项。今年年底内，估量还有5项左右的专利维护，以及2项美国的专利申报。蛭弧菌的话咱们从出产到它的枯燥工艺，包含他的一些特别配方，咱们做了许多请求。还有一项美国专利，也是有关蛭弧菌的，能够申报就尽量申报，能够维护的规模就尽量维护，现在申报专利太难，基本上三年才有成果，估量未来会越来越难。
姜宗然：首要是两方面，榜首，咱们做了许多的定向挑选，咱们的菌种是多种菌复配的，决议咱们的产品很少呈现没有运用作用的状况；第二，咱们主张客户拿咱们的产品跟同行的产品直接做盲检，只要查验才知道详细的成分和含量。我觉得树立标准的检测办法十分重要，缺少标准的话，客户买回去的只能是概念性的东西，咱们也能够帮忙一切对这块感兴趣的朋友，无偿协助他们树立标准完善的检测办法。当然这个产品也不或许只要咱们一家做，期望有更多的同行出来做这个产品，把这个产品做得更好，而不是把这个产品做倒。咱们期望这个产品是一棵常青树，能够长持久久做下去。
我国水产饲养网：您刚刚说到虾青素是全新的抗应激的产品，虾青素在抗应激方面有哪些特色和优势呢？
姜宗然：天然虾青素是一种抱负的着色剂和抗氧化剂，一起具有显着的抗应激作用。它在饲猜中的添加，能够让对虾和鱼类康复到更天然的状况。虾青素在甲壳类这块的使用远景是最广泛的，咱们都知道小龙虾能能够在比较恶劣的环境中生计，首要得益于它体内含有许多的虾青素，但现在咱们从企业化饲养的视点来说，动物体本事不会产生虾青素，它需求吃藻类，从藻类逐级传递到螺、小的鱼虾、河蟹身上。而天然虾青素则不相同，它本身不是色素，而是加量素，它能够添加至饲料配方中，再被鱼类或虾类食用，这种办法，规整度更高，并且体色更美丽、天然。这关于依据品相决议价值的饲养种类来说，能够大大进步饲养效益。这相同能够削减工厂化饲养对虾产生的“蓝精灵”和“透明虾”的产生，还能够有用的进步亲虾的生育率和高密度饲养虾的抗应激才干。依据虾青素对甲壳类动物的共同作用和这块的商场缺点，咱们决议研制这个产品，含有百分之0.5的天然虾青素，它的抗应激才干是VC的6000倍。前些年这个产品之所以没有在商场得到推行首要是大规模出产跟含量方面的问题，咱们公司上一年克服了这些问题，下一年咱们将有足够的产值来供给商场。在雨生红球澡产能解放后，虾青素将会是质料界对水产职业的另一种冲击。
姜宗然：昶科是一家以高端微生物硅藻为研制方向的公司，从研制到出产的一系列进程都由公司的技能团队独立完结，昶科的定位不是一家出售型的公司，而是服务型企业。现在公司又新增了30亩土地，连续会添加一些比较高档的设备。大部分高端微生物问题咱们都能够处理，咱们现已把一些微生物比方公司很有优势的蛭弧菌，做了美国FDA的存案，一些藻类也请求了欧洲新资源食物的认证，当然这将是一个比较绵长的进程，大约需求两到三年时刻。“专注做质料，用心做服务”是咱们昶科开展的理念。未来咱们争夺每年推出一种价格亲民并且有实践运用作用的产品出来，在产品的推出节奏上会有所操控，基本上坚持一年推一个新品，而不是一会儿推出来，这样更便于咱们进行商场管理和运营。
我国水工业势必要通过从不标准到标准的进程，向着规模化、集约化方向开展，这是一个很好的机会。咱们身为质料服务型企业，也期望在促进水工业新一轮大开展中做些支撑，正是因为咱们强壮的研制团队，加上一向不间断的投入，还有咱们的跨职业处理问题的屡次成功经验，也奠定了企业在质料商场的良好基础，咱们现在的形式，也是任何一家企业都很难仿制的，这些年走过来，咱们对未来，愈加有决心。
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